ST. MORITZ GOURMET FESTIVAL

#summer #culinary

St. Moritz Gourmet Festival.
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Mikael Svensson - zwei Michelin Sterne Koch aus Oslo.
Mikael Svensson - zwei Michelin Sterne Koch aus Oslo, Langoustinen Gericht.

ST. MORITZ GOURMET FESTIVAL

Gastkoch Mikael Svensson

Das St. Moritz Gourmet Festival findet dieses Jahr erstmals im Sommer statt und bringt erneut internationale Spitzenköche in die Engadiner Bergwelt.

 

Wir freuen uns besonders, Mikael Svensson als Gastkoch bei uns begrüssen zu dürfen. In seinem Restaurant Kontrast, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und einem Green Star, verfolgt er einen konsequent nachhaltigen Ansatz mit Fokus auf Hyper-Saisonalität und regionale Produkte. Seine Küche vereint Innovation mit Verantwortung und verspricht ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.

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St. Moritz Gourmet Festival.

SUN SOCIETY

ST. MORITZ GOURMET FESTIVAL

A PENTHOUSE CULINARY ESCAPE


Mittwoch, 26. August 2026 | 12:00 Uhr

 

Hoch über den Dächern von St. Moritz erwartet Sie ein aussergewöhnliches Genusserlebnis, bei dem entspannte Sommeratmosphäre auf kulinarische Raffinesse trifft. Im exklusiven Ambiente des Penthouse by GRACE kreiert Spitzenkoch Mikael Svensson zusammen mit Andrea Bonini ein sorgfältig komponiertes 5-Gang-Lunch-Menü, das von einer seltenen Grand Siècle Vertikale aus dem Hause Laurent-Perrier begleitet wird.

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St. Moritz Gourmet Festival.
St. Moritz Gourmet Festival.

GOURMET DINNER

MIT MIKAEL SVENSSON

KONTRAST MEETS GRACE

 

Donnerstag, 27. August 2026 | Ab 19:00 Uhr

 

Erleben Sie ein exklusives Gourmet-Dinner mit Mikael Svensson, Küchenchef und Gründer des mit zwei Michelin-Sternen sowie einem Michelin Green Star ausgezeichneten Restaurants Kontrast in Oslo.

Bekannt für seinen konsequent saisonalen, nachhaltigen Ansatz und seine präzise nordische Küche, kreiert Mikael Svensson Gerichte, die von der norwegischen Landschaft und ihren natürlichen Rhythmen inspiriert sind. Freuen Sie sich auf ein sorgfältig komponiertes Menü, das seine unverwechselbare kulinarische Philosophie auf einzigartige Weise erlebbar macht.

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St. Moritz Gourmet Festival.
St. Moritz Gourmet Festival.

PANORAMIC GOURMET

ST. MORITZ GOURMET FESTIVAL

CULINARY MOMENTS IN MOTION

 

Freitag, 28. August 2026 | 11:30 – 15:30 Uhr

 

Erleben Sie die perfekte Verbindung von exzellenter Kulinarik und beeindruckender Alpenlandschaft. Die Reise beginnt mit einem Laurent-Perrier Champagner-Apéro im GRACE LA MARGNA ST MORITZ und führt anschliessend an Bord des historischen Speisewagens Gourmino.

Während der Fahrt durch die eindrucksvolle Engadiner Bergwelt entlang der UNESCO-Welterbestrecke präsentieren Mikael Svensson und Andrea Bonini ein exklusives Vier-Gang-Menü, begleitet von ausgewählten Weinen von Bindella.

Ein unvergessliches Erlebnis, das Genuss, Wein und die Schönheit der Schweizer Alpen auf einzigartige Weise vereint.

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St. Moritz Gourmet Festival.
St. Moritz Gourmet Festival.

FLORA OBSCURA

AT N/5 - THE BAR

AN IMMERSIVE NIGHT

 

Freitag, 28. August 2026 | Ab 20:00 Uhr

 

Mit FLORA OBSCURA verwandelt sich die N/5 – THE BAR in eine immersive Welt aus Design, Kulinarik und nächtlicher Eleganz, inspiriert vom modernen Art Nouveau.

Mikael Svensson und Andrea Bonini präsentieren raffinierte Flying-Dinner-Kreationen, begleitet von Rieslingen von Van Volxem, botanischen Cocktails sowie einem kuratierten Late-Night-Soundtrack zwischen Electronic Jazz und atmosphärischen Klängen.

Eine sinnliche Nacht, in der Gastronomie, Design und Musik miteinander verschmelzen.

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