A HOTEL LEGEND

Jarik Tschirky

Executive Assistant Manager

Da er aus einer Hoteliersfamilie stammt, liegt ihm die Gastfreundschaft in der DNA. Mit einer umfangreichen und vielfältigen Erfahrung von Dubai bis Elmau und von Bad Ragaz bis Celerina ist es ein aufregender Schritt, als Verantwortlicher für die kulinarische Reise des neuesten St. Moritzer Kindes aufzutreten.
Als EHL-Absolvent ist es ihm eine Freude, all sein Wissen und seine Erfahrung einzubringen, um das Hotel zu einem Ort zu machen, an dem sich die Gäste wie zu Hause fühlen können.

Pia Baumann

Front of House Manager

2016 hat Pia ihre Karriere in der bayerischen Hauptstadt München bei Mandarin 
Oriental begonnen, wo sie lernte, was es bedeutet 
"Service von Herzen" und wie man Gäste mit bleibenden Erinnerungen zurücklässt. Ihr Ziel ist es, ein Wohlfühlerlebnis zu schaffen, von dem Moment an, in dem die Gäste ankommen, bis sie abreisen. Wissenswertes: Ihr zweiter Vorname ist "Grazia" - und mit Ihrem Lächeln und ihrer Austrahlung, ist Pia unsere ganz persönliche GRACE.

Stefanie Ulitzsch

Executive Housekeeper

Ihr Traum, ein Hotel mit solcher Anmut und Eleganz mitzugestalten und die Eröffnung in allen Housekeeping-Angelegenheiten zu begleiten, hat Stefanie seit ihrer Ausbildung immer begleitet. Während ihrer Ausbildung in Dresden und ihren Stationen in Kanada (Vancouver Island) sowie in Arosa, Silvaplana und Wengen konnte sie die Erfahrung sammeln, um unseren anspruchsvollen Gästen das Gefühl zu geben, wie in den eigenen vier Wänden mit einem Hauch von Raffinesse umsorgt zu werden.

Andrea Bonini

Executive Chef

Geboren im Jahr 1992, hat sich Andrea Bonini als talentierter Executive Chef des GRACE LA MARGNA ST MORITZ etabliert und bringt mit seiner jungen und brillanten Führung Frische und Kreativität in das Team.

Mit italienischen Wurzeln und einem internationalen Mindset verwandelt Andrea die Küche in ein massgeschneidertes Erlebnis. Seine Leidenschaft für die Gastronomie spiegelt sich in Gerichten wider, die über Grenzen hinausgehen und italienische Tradition mit innovativer Kreativität verbinden.

Eine intrinsisch dynamische Küche, die sich durch ständige Aufmerksamkeit für die Vorlieben der Gäste auszeichnet und zu einem primären Fokus und einer markanten Eigenschaft des Küchenchefs wird.

Erica Curti

Corporate Culture & People Manager

Neue Kapitel bringen immer viel Neues und Aufregendes mit sich, aber es ist die Leidenschaft, die den Unterschied macht. Man kann mehrmals um die Welt gehen, von Norden nach Süden, von Osten nach Westen, aber am Ende landet man immer dort, wo das Herz schneller schlägt. Hier ist sie also gelandet. Die Welt der Gastfreundschaft hat sie etwas später in die Realität geholt, aber ihr sportlicher Hintergrund hat ihr geholfen, besser zu verstehen, dass, auch wenn dein Verstand versucht, dir Grenzen zu setzen, dein Herz immer bereit ist, über sich hinauszuwachsen. Das ist es, was die GRACE-Familie anstrebt, nicht nur um es mit unseren Gästen zu teilen.
Einzigartige Emotionen werden in Erinnerung bleiben.

Sara Da Silva

Sales & Marketing Manager

Ein Mix aus Kulturen, Ländern, Gewohnheiten und Bräuchen macht Sara zu einem einzigartigen Teammitglied. Charisma, Entschlossenheit und Kreativität dienen als roter Faden, der sie durch ihre Lebenserfahrungen führt, von der Modeindustrie bis hin zur Gastfreundschaft und Gastronomie. PR ist nicht nur in ihrer Arbeit, sondern auch in ihrem täglichen Leben von wesentlicher Bedeutung. Es gibt keinen Ort oder keine Situation, aus der sie keine Networking-Möglichkeit zieht. Ihre Interessen und Gewohnheiten vereinen Tradition und Innovation perfekt, wie zum Beispiel klassische Musik, Theater, soziale Medien und Reisen.

Nils Cassignol

F&B Operations Manager

Nils hat in verschiedenen Destinationen wie London, Hongkong und Mykonos gearbeitet und Erfahrungen gesammelt und ist dadurch den Herausforderungen der internationalen Hotellerie begegnet. Durch diese Erlebnisse und seine französisch-amerikanischen Wurzeln wurde seine Leidenschaft für alles um das Thema Kulinarik entfacht. Seine Motivation zieht er aus der Dynamik des abwechslungsreichen Arbeitsalltags, bei welchem kein Tag dem anderen gleicht. Die Interaktion mit anderen Menschen, Kulturen und Geschichten fasziniert ihn und seine Offenheit ermöglicht es ihm allen Anfragen und Wünschen, intern mit den Mitarbeitern, sowie auch mit den Gästen, gerecht zu werden.

Livia Schmidt

Culinary & Events Manager

Durch ihren Ehrgeiz und ihr grosses Interesse an der Gastfreundschaft führte es Livia von der EHL-Lausanne an verschiedene Destinationen wie Andermatt, über Sevilla (Spanien) und nun ins Oberenagdin nach St. Moritz. Ihre Leidenschaft liegt darin, unvergessliche Erlebnisse zu gestalten, sei es durch die Entwicklung gastronomischer Konzepte oder die Organisation verschiedenster Veranstaltungen. Ihre Begeisterung für sportliche Aktivitäten spiegelt sich auch in ihrer Arbeit wieder. Ebenfalls wie beim Sport geht es in der Organisation und Durchführung von Events um Disziplin, Struktur und Motivation, sich auf Neues einzulassen, um somit individuell auf Wünsche und Vorstellungen von Gästen einzugehen.

Armin Edl

Head Engineering

Durch das Hobby und seine Leidenschaft für das Angeln, stellt er seine Geduld jeden Tag unter Beweis und hat für jede Kleinigkeit das passende Werkzeug. Bei jedem Anliegen, was auf den Zustand und den Werterhalt des Gebäudes zurückzuführen ist, hat Armin eine Lösung parat und setzt alle Hebel in Bewegung, um schnellstmöglich alle Herausforderungen zu meistern.

HISTORY

dancing with the future

Das Hotel "La Margna" wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts im für das Engadin charakteristischen Jugendstil erbaut und ist nicht nur wegen seiner privilegierten Lage und dem faszinierenden Panoramablick auf den St. Moritzersee eines der Wahrzeichen von St. Moritz. Es wurde strategisch an seinem Standort wegen des Bahnhofs gebaut.

NICOLAUS HARTMANN

founding architect

Drei Generationen lang hat der Baumeister und Architekt Nicolaus Hartmann die Landschaft und die Baukultur Graubündens geprägt und gestaltet. Die Werke und Entwürfe der Hartmanns sind vor allem im Engadin noch heute präsent und zeugen von einer Zeit des Umbruchs und des kulturellen Wandels. Der damals aufblühende Tourismus verlangte nach einer gut funktionierenden Infrastruktur, was sich in architektonischen Kunstwerken wie feinen Hotels niederschlug. Wasserkraftwerke und die Bauten der Rhätischen Bahn.

divercity architects

every building tells a story

"Gebaut für die Ewigkeit. Wir definieren Nachhaltigkeit als umweltbewusste Architektur, die sich an Veränderungen anpassen kann. Das Wichtigste ist, wie die Menschen die von uns entworfenen Gebäude bewohnen und mit ihnen interagieren werden. Dieses dreidimensionale Denken führt zu dynamischen Räumen, die einen Eindruck hinterlassen, aber immer einem Zweck dienen."